8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• desszert

hozzávalók

• 50 dkg rétesliszt
• 50 dkg sima liszt
• 5 dkg élesztő
• fél liter tej
• 1 evőkanál só
• 25 dkg margarin
• 1.5 dl olaj
• 10 dkg sajt
• 1 tojás

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a meleg, de nem forró tejjel. A lisztet egy nagyobb tálba tesszük, majd a felfuttatott tejjel, a sóval, a puha margarinnal, az olajjal, a sajttal, a tojással összekeverjük, majd egy órán keresztül hagyjuk kelni. Ezután 4 egyenlő részre osztjuk, cipókat formálunk belőle, és hagyjuk, hogy keljen. A cipókat kerekre nyújtjuk, 8 egyenlő cikkre osszuk minden cipót és a cikkekből kifliket formálunk. Egy nagyobb sütőedényt kivajazunk, tetejüket megkenjük tojással. Megszórhatjuk reszelt sajttal és köménymaggal is. Csak vigyázzunk, ne süssük magas hőfokon, mert elég rajta a sajt.